miércoles, 12 de noviembre de 2008

طاجين سردين بالبصلة و الفلفلة ساهل و بالزربة بالصور




2 بصلات مقطعين مدورين
فلفلة مقطعة مدورة1
سردين منقي
ثوم
ابزار
تحميرة
معدنوس و قزبر
ملح
زيت
كامون
شوي ديال الماء
طريقة واضحة مع الصورة






lunes, 10 de noviembre de 2008

سمك الشطون في الفرن بالصور








بصل دوائر
فلفل اخضر
طماطم
شطون منقي و مغسول و مشرمل
نستفو طبقة طماطم و طبقة البصل و طبقة الفلفل حتي نكمل لي عندي وندير شطون ثم نزيد شوية زيت بلدية و فلفل غبرة كامون ملح ابزار سودانية عصير حامض معدنوس و قزبر ثوم ماء وندخلوه للفران








domingo, 9 de noviembre de 2008

سلطة الارز و البطاطس المطحونة على شكل طورطة بالصور من مطبخي





بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

ارز مسلوق
علبة تون
كاس من درة معلبة
فلفلة خضراء و فلفلة حمراء مربعات صغيرة
معدنوس
زيتون اسود مقطع صغير
كورنيشون مقطع صغير
بيضة مسلوقة ومحكوكة
عصير حامضة
ملح
ابزار
نخلط كل المقادير و نضعها في صحن التقديم

نسلق البطاطا مع ملح نطحنوها مع شوية الزبدة ونضيفلها 2 معالق كريم فريش ملح ابزار ونخلطوها ونبسطوها فوق الارز ثم نزينوها
بالمايونيز


وها هي بالصحة والراحة